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學名 Prunus mume Sieb. et Zucc.
科名 薔薇科 Rosaceae
別名 梅仔、白梅
特徵 落葉喬木;芽有短柔毛。
單葉,互生,具托葉,葉柄具有二腺,闊卵形或卵形,細銳尖齒緣,先端漸尖。
兩性花,放射相稱,單生,白色或淡紅色,芳香,幾無梗。
萼片5枚,離生;花瓣5枚,離生,倒卵形;花盤圍繞萼筒;雄蕊無定數,花絲離生;心皮1。
核果球形,徑2-3cm,黃或青色;具一種子,核粗糙而有斑紋。
分布 原產中國大陸,台灣多經營果園。
用途 花觀賞,果供加工為蜜餞話梅。


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